新潟県限定販売 壱醸「雷」いかつち あります!

2016.04.22

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壱醸「雷」いかつち 純米生原酒  720ML 1,800円

新潟県長岡市(栃尾地区)越銘醸の醸す「雷」は、壱醸を「ふなしぼり」(酒袋を重ねてゆるい圧力でしぼる)という方法でしぼります。手間はかかりますがお酒に雑味が残らないため日本酒本来の味わいが楽しめます。(お酒もストレスは嫌いです)
《雷》とは・・・地域の名前で、雷地区はかつて人が住んでいる集落でした。現在では民家はなく酒米を作る棚田が広がっています。眼下に見た棚田はまるで山の奥の奥へと果てしなく続く波のような美しさです。