あさひ山 そば詰合せ(布海苔そば/山芋そば)

3,200円(税込3,456円)

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蕎麦で使用しているそば粉は地元長岡市越路町にある指定農園「越路原」の広大な大地にて農薬無使用・有機肥料にて栽培されたそば粉を使用しております。
あさひ山のそばは「コシ」と「のど越し」をお楽しみいただくため、硬めに茹で上げて冷水で素早く締めて頂くのがおすすめ。

布海苔そばは、新潟ならではの布海苔(ふのり)つなぎの割合を多くし、布海苔の風味とのど越しをお楽しみ頂けるお蕎麦です。
山芋そばは、昔ながらの味わいを残すよう山芋つなぎの割合を多くし、懐かしい味わいをお楽しみ頂けるお蕎麦です。