地酒家 五十嵐酒店

[お取り寄せ]八海山 麹だけでつくった あまさけ<br>【825g×12本】

[お取り寄せ]八海山 麹だけでつくった あまさけ
【825g×12本】

10,368円(税込)

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酒造りで培った技術で麹をコントロールし、すっきりとした上品な味わいに仕上げました。
砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。
酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。
よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山ならではの、上品な仕上がりとなりました。
江戸時代には暑気払いの飲みものとして親しまれた甘酒。