地酒家　五十嵐酒店

越後の肴味噌　かぐら南蛮味噌<br>【100g】

越後の肴味噌　かぐら南蛮味噌
【100g】

780円(税込)

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新潟県長岡市の伝統野菜「かぐら南蛮」を使用した万能味噌。
長岡伝統野菜の「神楽南蛮」と越後味噌、大葉などと一緒に混ぜ合わせた甘辛仕立ての肴味噌。ご飯のおかずだけでなく様々な料理に使える万能味噌です。 「神楽南蛮」とは新潟県中越地方で栽培される唐辛子の一種で、ゴツゴツとした外観が神楽面に似ていることから「かぐらなんばん」と呼ばれるようになりました。そのかぐら南蛮を細かく刻んで越後味噌や大葉、砂糖などで味付けした中越地方ならではの逸品です。
生野菜、ナスや野菜の炒め物、焼きおにぎり、おでん、おひたしなど幅広くご利用頂けます。
※「肴味噌」は、合成保存料、着色料を使用せず、素材の持ち味を活かした越後の味をお届けしております。

商品名越後の肴味噌　かぐら南蛮味噌
（えちごのさかなみそ　かぐらなんばんみそ）
製造所��Teel　うおへん
原材料味噌（新潟県製造）、神楽南蛮（新潟県産）、砂糖、大葉（国産）、植物性油脂　（一部に大豆を含む）

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